Chauffeur de cantine mobile

Personne qui conduit une cantine roulante suivant un itinéraire préétabli et qui, aux arrêts, vend des aliments et des boissons aux personnes intéressées (employés d’une entreprise, automobilistes arrêtés dans une halte routière, clients d’un stade sportif en plein air, etc.). Afin d’assurer la qualité des aliments qu’elle vend et de satisfaire ses clients, elle doit prendre les dispositions adéquates en matière de réfrigération, de manipulation, de transport et de rotation des produits, et veiller à la salubrité de son véhicule et de ses équipements.