Directeur de bar

Un directeur de bar est un gestionnaire des services de restauration qui planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation d’un ou de plusieurs débits de boissons afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité.

On retrouve cette fonction de travail principalement dans le sous-secteur de la restauration. Les entreprises les plus susceptibles d’embaucher des travailleurs pour cette fonction de travail sont les hôtels, les restaurants, les salles à manger d’hôtels, les clubs privés, les bars, les services de banquets, les services de traiteur, les clubs de golf, les centres de villégiature et les autres établissements de restauration.