Inspecteur des pêches

La CSRP et l'AECP renforcent les capacités de 20 Inspecteurs des Pêches,  dont 02 femmes, de la République de Gambie sur les techniques de contrôle  des pêches en mer et au débarquement

 

Personne qui contrôle la qualité des produits de la pêche au cours de leur transformation dans les usines de traitement du poisson, les entrepôts frigorifiques et même les bateaux de pêche, et qui s’assure de la mise en application des lois et règlements relatifs à la qualité des produits et aux règles de sécurité. Elle fait des analyses chimiques et bactériologiques afin de vérifier la nature et la qualité des produits et d’être ainsi en mesure de faire les recommandations appropriées aux responsables de l’entreprise et de garantir aux consommateurs que les produits marins qu’ils achètent sont réellement frais.

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