Technicien en diététique

Personne qui effectue diverses tâches en vue d’améliorer la qualité de l’alimentation des gens et de favoriser leur santé. Elle peut se spécialiser dans différents champs d’intervention tels que la gestion de services alimentaires, l’industrie agroalimentaire, les services à la clientèle, l’inspection, la consommation et la communication. Selon son mandat, elle peut coordonner la production et la distribution des aliments en appliquant les normes d’hygiène et de salubrité ainsi que celles de santé et de sécurité au travail, s’assurer du suivi et du respect des diètes recommandées, participer au contrôle des propriétés chimiques, physiques, biochimiques et microbiologiques des aliments, informer et éduquer la population en matière d’alimentation. Elle peut également participer à tester, développer, mettre en marché ou promouvoir certains produits alimentaires et collaborer avec un diététiste à la planification de menus, de régimes et de diètes. Son travail consiste parfois à préparer des présentations pour des messages publicitaires ou des recettes.