Technologue en procédés de fabrication alimentaire

Personne qui exécute, en vue d’assurer une production de qualité et le respect des normes d’hygiène et de salubrité, différentes tâches techniques relatives au traitement, à la transformation, à la conservation et à la distribution de produits alimentaires. Elle prend connaissance des analyses de laboratoire, vérifie les procédés de fabrication et participe aux recherches sur la fabrication de nouveaux produits. Elle fait également les recommandations appropriées pour augmenter la productivité, pour améliorer la qualité des produits finis ou pour résoudre d’autres problèmes en rapport avec la préparation et la transformation des produits alimentaires